Біоетанол – це етанол, який отримують при переробці рослинної сировини, що містить крохмаль і цукор, і використовується він як біопаливо. Біоетанол відрізняється від алкогольно спирту відсутністю води в складі і скороченим процесом дистиляції. Якщо раніше біоетанол мав вузьке застосування як розчинник палива, то сьогодні це обов’язковий компонент бензину. Введення біоетанолу до складу бензину, дало можливість значно підвищити рівень кисню і зробити більш високим октанове число, що робить двигун більш ефективними за рахунок збільшення ступеня стиснення. Лише ступінь стиснення на етанольних двигунах, може зробити двигун більш потужним і більш економічним щодо витрати палива. Рідше дана речовина застосовується як самостійне паливо. Виробництво біоетанолу можливо як в міській, так і в сільській місцевості. Головною перевагою біоетанолу є те, що виробляється він з сировини поновлюваного виду. На відміну від видобутку нафти, запаси якої не поновлюються, рослинну сировину можна вирощувати щороку – це безкінченний цикл.