Молюски усе більше завойовують наші терени, і шумчани беруться за равликовий бізнес. Вирощують екзотику в Угорську, Мировому, у Боровиці. А з травня є таке і в Шумську, пише Шумськ інфо.
Такий бізнес започаткували одразу три подружжя. Про користь равликів прочитали в інтернеті. Отож, зваживши усі за і проти, взялися за справу.
Робили усе власними силами, нікого не наймали, не просили допомоги, вкладали свої кошти. Вступили у кооператив равлиководів у Тернополі і закупили там мальок. Коли почали займатися вирощуванням равликів, дізналися, що на Шумщині вони не єдині, і тепер є партнерами по бізнесу з іншими виробниками.
Вирощують у Шумську та постачають равликове м’ясо у Дубно, де його фасують, і вже у Шумськ равлики повертаються маринованими у баночках, а справжнім делікатесом є равликова ікра. Свою продукцію презентували уже на чотирьох виставках, а за сприяння дякують Шумській міській раді та ГО «ІнСорс»
