Yağmurlu hava nedeniyle buğday mahsulünde kıtlık %15-50 oranında olabilir - NAAS

Haziran ayının ilk on yılının sonu - ikinci on yılının başlangıcı, bazı günlerde sıcak ve yağmurlu havalarla karakterize edildi. Ülkenin neredeyse tamamında sağanak yağmur, yer yer dolu ve sağanak yağış gözlendi. Bazı bölgelerde günlük sayıları aylık normu aştı.

 

Kurkul.com, NAAS uzmanlarının "Ukrayna'daki tarımsal meteorolojik koşullar ve tarımsal ürünlerin durumu hakkındaki analitik raporunda" bu durumun belirtildiğini yazıyor.

 

Böylece ülke genelinde sağanak ve bazı bölgelerde dolu şeklinde sağanak yağışlar meydana geldi. Ukrayna Ulusal Bilimler Akademisi'nin bilimsel kurumlarına göre bunların miktarı Odesa bölgesinde sadece 3 mm, yani 9,2 oldu. Kiev bölgesinde mm, Lviv bölgesinde 21 mm, Dnipropetrovsk'ta 6 mm — bölgenin çoğunda yağış miktarı 6-20 mm idi, en büyük miktar 21-30 mm ile Kuzey'de düştü, bazı bölgelerde çiftliklerde günlük maksimum yağış 31-56 mm idi.

 

Güney ve Doğu'da yağış miktarı 1-5 mm'yi geçmedi. En fazla yağış miktarı Zhytomyr bölgesinde - 50 mm - gözlendi.

 

Ulusal Bilimler Akademisi Karpat Bölgesi Tarım Enstitüsü bilim adamlarının belirttiği gibi, tahılın oluşumu, dökülmesi ve olgunlaşması sırasındaki bu tür yağışlı havalar, tahıl mahsullerinin, özellikle de kışlık buğdayın hasat edilememesinin nedenlerinden biridir.

 

Uzmanlar, bu tür hava koşulları nedeniyle, yüksek hava nemi ve bitkilerin nem, sis, aşırı çiy ile doğrudan teması nedeniyle meydana gelen sözde tahıl "akışı"nın gözlemlendiğini açıkladı. Üretken organlar, özellikle de çekirdek, biriken plastik kuru maddeleri toplamaz veya kaybetmez (bu, bulaşıcı olmayan ilk aşamadır).

 

"Bu koşullar altında, nişastanın hareketli şekerlere ve protein maddelerinin hidroliz ürünlerine dönüşmesine ve bunların daha da boşaltılmasına katkıda bulunan hidrolitik enzimlerin aktivitesi artar. Bu süreçlerin yoğun gelişimi ile mısır başağının tadı tatlı, sözde "ballı çiy" olur. Bilim adamları, tahılda çok kısa sürede keskin bir karbonhidrat-protein tükenmesi, gıda, teknoloji ve ekim niteliklerinin bozulması söz konusu" diye ekledi.

 

İkinci bulaşıcı aşama, kulağın yarı parazitik saprofitik mantarlarla kolonizasyonu ile karakterize edilir. Yavaş yavaş bu mantarlar, hayati aktiviteleri için bir besin ortamı olarak tahılın karbonhidrat ve protein içeren iç kısmına nüfuz eder.